日常日子中，许多用户会遇到这一种的景象：从冰箱拿出的肉类等食材化冻后，会流血水。为何会呈现这样的景象？5月25日，通过1段《-18℃下，冰箱内的玻璃弹珠会自己移动？》视频，海尔冰箱用1个弹珠扩大了用户肉眼看不到的线℃温差动摇导致食材化冻时流血水。视频中显现，在冰箱化霜后，两杯已结冰的30°酒冰面上的五颜六色玻璃弹珠，一个弹珠沉入水底，另一个仍然停在冰面上。两种显着的比照，背面反映的是海尔与传统冰箱不同的保鲜实力。
据了解，海尔将用户肉眼难以观察到的温度动摇用30°酒模仿出来，之所以挑选30°酒而不用水，是因为在通常情况下，水的冰点是0℃，即便冰箱冷冻室升温10℃也仍处于零下环境，尽管化冻的进程在悄然进行，但肉眼无法捕捉这一现象，而30°的酒的冰点较低，升温改变显着。传统冰箱因为缺少冷冻室保鲜技能，每隔40小时化霜一次，每次继续1小时，在化霜的进程中冷冻室的温度会从-18℃上升到-10℃到-12℃，温度动摇乃至超越10℃，因而弹珠才会沉入水中。而冷冻室10℃温差动摇，使得食材内部极易结晶，冰晶刺穿食物细胞，从而导致化冻时食材养分成分就会以流血水的方式丢失，长时间这样冷冻的食材就会变青丝柴。因而，怎么减轻冷冻室温度动摇，成为了冰箱职业技能立异进程中有必要面临的难题。
鉴于此，海尔创造全空间保鲜冰箱，冷冻室搭载其创始的智能恒温技能，通过加装风机遮盖设备，突破了传统冰箱的技能瓶颈，处理了其存在的10℃温差动摇难题，使得玻璃弹珠一直逗留在冰面上。当冰箱化霜时，风机遮盖设备封闭，从而将冷冻室出风口封闭，按捺除霜时发生的热气流入冰箱冷冻室，使冰箱冷冻室一直处于一个恒温的状况，保持冷冻室保鲜环境，防止食材化冻后流血水、养分丢失。
事实上，海尔冰箱创始冷冻室保鲜技能，这一创造首要来自于客户的实在需求。海尔冰箱在与用户长时间交互的进程中，洞悉到用户往往仅仅会看到冷冻后的食材会有冰碴，冻结时会流血水，但认识不到这些现象的背面是食材养分的丢失。海尔研制团队当即联合高校正用户此痛点剖析，创造智能恒温技能，处理用户冷冻室食材发白、发柴、流血水难题。此前，海尔冰箱还针对用户冷藏室果蔬食材失水、干货食材返潮的痛点，研制了精控干湿分储技能，使用户得到满意冷藏室保鲜需求。
业内人士表明，冰箱内弹珠会主动移动的试验，折射出了海尔的技能立异实力。通过与用户亲近交互，海尔冰箱首先捕捉到用户对冷藏冷冻全空间保鲜的需求，通过颠覆性立异，为用户更好的供应高品质保鲜体会。这种依照每个用户需求进行迭代出产的制作形式，不仅是对智能制作战略的进一步落地，也与国家的供应侧变革思路不约而同。